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Profilo aromatico: al naso crema pasticcera calda, panificazione, mela rossa, cioccolato al latte, fiori secchi, crema al burro, aghi di pino. Il sapore in bocca ricorda pane lievitato e biscotti al malto, nel mezzo una nota pepata che risale la lingua, poi melone e pere. Il finale è leggero e preciso, con lievi note speziate.