43%
 
Colore: oro brillante.
  Naso: burro, noci di cocco, menta, erba, legno. 
Gusto: Morbido, oleoso, burroso, vaniglia. 
Finitura: Lunga durata, vaniglia.
 
Shinobu Pure Malt Whisky è prodotto a Niigata.
Niigata è una grande città alla foce del fiume Shinano e una delle più grandi città portuali del Giappone.
La parola 'Shinobu' significa indulgenza in giapponese.
Questo whisky è maturato in vecchie botti di sherry e bourbon.
Il maestro distillatore Usami seleziona le gocce nobili e le unisce in una botte giapponese Mizunara dove ricevono la finitura.