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Colore giallo paglierino delicato e limpido, ha profumo fragrante di agrumi con lievi note floreali accompagnate da ritorni balsamici. All'assaggio rivela struttura e carattere, con sensazioni speziate dolci ben amalgamate a note amaricanti, in un lungo finale di fiori bianchi.
Ottimo servito ghiacciato, in accompagnamento con pasticceria secca o con dolci al cucchiaio.