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Los Siete Misterios nasce dalla volontà di due fratelli di onorare il proprio Paese producendo un distillato magico e affascinante, profondamente legato alle tradizioni e ai luoghi dei loro avi: il Mezcal. Barril nasce dall'omonima varietà di agave e prodotta secondo le antiche tecniche di produzione, ossia: cottura in forni sotterranei, la macinazione manuale, fermentazione naturale senza agenti chimici aggiunti e una doppia distillazione in vasi di terracotta. Un prodotto artigianale e di espressiva territorialità, che racchiude in se tutto lo spirito, il patrimonio e la tradizione del Mezcal.
Si presenta chiara e luminosa. Delicate note di burro e spezie come la cannella e l’anice, segnano l'impatto olfattivo iniziale, seguite da sentori fruttati, sfumature agrumate e litchi ; poi delicate note di agave cotto ed incenso sullo sfondo. Potente al palato, sorprende con un sapore di lunga durata, con piacevoli rimandi speziati ed affumicati.