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Questa etichetta è ottenuta dall’unione tra due agave (Tepeztate e Espadín) che vengono cotte in un forno conico sotterraneo, utilizzando legno e pietre di fiume. Si ha poi la fermentazione naturale in tini di legno con lieviti selvaggi e acqua di sorgente e infine la doppia distillazione in alambicco di rame