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La Demerara Distillers, con i suoi 300 anni di esperienza, è riuscita a guadagnarsi un posto di tutto rilievo nella produzione dei migliori Rum al mondo. Questa riserva speciale, ben 15 anni, è un prodotto facente parte del segmento Premium, ossia un blend di Rum invecchiati e selezionati, in cui il più antico ha riposato per un minimo di 25 anni in rovere. Miscelato alla perfezione dai mastri distillatori di Demerara, rappresenta la perfetta sintesi di eleganza e cura dei dettagli, riscontrabile anche nella forma della bottiglia stessa, con un design inconfondibile, ispirato agli antichi recipienti, utilizzati secoli fa dai contadini che piantavano la canna da zucchero, per trasportare il Rum lungo il fiume Demerara, un Rum già conosciuto all'epoca come il migliore dei Caraibi.
Color noce intenso e luminoso, presenta all'olfatto aromi intensi di albicocca secca e prugne in confettura, frutta esotica sciroppata e spezie dolci di vaniglia, insieme a sentori più scuri di tabacco, cuoio e pepe nero. L'impatto gustativo è intenso, corposo ed elegante, molto equilibrato tra la morbidezza del frutto e la struttura gustativa, avvolgente ed incalzante nei rimandi aromatici, con un finale molto persistente di caffè.
ELDORADO 15 70 cl
La Guyana è uno degli ultimi territori ancora incontaminati, ricoperto quasi integralmente dalla foresta vergine amazzonica.
La Demerara Distillers, nei pressi della capitale Georgetown, è l’unica distilleria rimasta in Guyana, produce il rum El Dorado ed altre eccellenti selezioni.
La storia della distilleria affonda le radici nella storia stessa del Paese: dopo la seconda guerra mondiale, otto delle ultime nove distillerie della Guyana sono state chiuse, la Demerara Distillers è l’unica rimasta operativa ed oggi ospita gli alambicchi provenienti dalle distillerie dismesse. La decisione di mantenere gli alambicchi è stata quanto mai lungimirante da parte del leggendario ‘Chairman’ Yesu Persaud, per poter continuare a produrre queste diverse tipicità della tradizione del Paese. El Dorado oggi è un blend dei diversi alambicchi e quindi è una miscela di queste tipicità.