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Ottenuto da tre botaniche piuttosto rare per la preparazione di un bitter, ovvero lo zafferano, la columba (una radice) e l’angostura, il Bitter Martini Riserva Speciale è speciale di nome e di fatto! Riserva, perchè ‘affina’ in barili di rovere come le altre due riserve di casa Martini (Rubino e Ambrato), riposo che gli conferisce una tostatura caratteristica che ne personalizza il gusto, rendendolo il bitter ideale per la miscelazione, ottimo da impiegare nella lista di ogni cocktail bar degno di questo nome!
Rubino luminoso e di ottima trasparenza, offre all’olfatto noce agrumate intense di arance amare, toni speziati di cannella e pepe rosa e refoli intensi di zafferano. L’assaggio è elegante, aristocratico, perfettamente in bilico tra l’amaro e il delicato, offre un sapore intenso e per nulla aggressivo, dal lungo finale speziato.