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Baker's è un piccolo bourbon di Jim Beam, prodotto artigianalmente in piccoli lotti. Vincitore di una duplice medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition 2009. Il Baker's Bourbon è stato invecchiato per 7 anni in botti di legno di quercia nuove.

Colore: marrone ambrato caldo
Note di degustazione
Aroma: intense note fruttate accompagnate da vaniglia e caramello.
Gusto: setoso e oleoso, con note speziate e sfumature di noci tostate, miele e vaniglia.
Finale: morbido, dolce, mediamente lungo