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L'Amarica è un Amaricato italiano al whisky nato dalla collaborazione tra l'alchimista degli spiriti Francesco Menozzi e il padrone dell'Antica Acetaia Dodi, storica acetaia nell'Appennino, il quale ha messo a disposizione la bellissima sede per produrre questo liquore. La cura dei legni e le particolari condizioni climatiche delle colline di Reggio Emilia e Modena contribuiscono a rendere questo amaro particolare e dal sapore unico.
L'Amarica è un Amaricato al Single Malt Scotch Whisky distillato nell'isola di Islay con l' aggiunta di molteplici erbe aromatiche e radici come l'assenzio, legno quassio, china, macis, zenzero, menta, eucalipto e scorze d'agrumi.