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Questo Aberfeldy 12 y.o. è un whisky delle Highland dal grande carattere. I 12 anni di affinamento in botti di quercia bianca americana ex bourbon gli donano infatti una particolare dolcezza che lo rende un whisky particolarmente pronto. Grazie alla sua eleganza e morbida bevibilità ha fatto incetta di meritati premi. Provatelo aggiungendo giusto una goccia di acqua al bicchiere per sprigionarne il grande potenziale.
Colore ambrato. Al naso sentori fruttati, di cera d'api, con note di buccia di arancia, affumicatura leggera e profumo di miele nel finale. Al palato è morbido ma pieno, con una dolcezza iniziale che viene immediatamente raggiunta da note di pepe ed un ritorno dello zest di arancia.
ABERFELDY 12 HIGHLAND SINGLE MALT 70 cl
Costruita dalla famiglia Dewar nel 1898 la distilleria è una delle ultime rimaste attive nel Perthshire. Lo stile della casa è quello di fornire un whisky morbido con note di miele, il lungo tempo di fermentazione, circa 70 ore, favorisce inoltre lo sviluppo degli esteri che a loro volta generano caratteristiche fruttate.